本日、信州プレミアム牛のランプが入荷いたしました。

赤身と旨みのバランスに優れたランプは、
ジューシーで肉肉しさをしっかり感じながらも、
信州牛ならではのあっさりとした後味が魅力です。
鉄板で丁寧に焼き上げることで、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。

当店では、
最高級の神戸牛サーロイン、
和牛オリンピック金メダル生産者「うしの中山」の極上フィレステーキなど、
厳選した和牛を常時ご用意しております。
それぞれの個性を食べ比べていただくのもおすすめです。

また、多くのお客様にご好評をいただいているのが、
「生雲丹と焼き飯」。
濃厚な生雲丹と香ばしい焼き飯の組み合わせは、
ご来店のほとんどのお客様がご注文される人気の一品です。

恵比寿で鉄板焼きと和牛をゆっくり楽しむひとときを、
ぜひBamboo grassyでお過ごしください。