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ブログ
【フォアグラのソテー 旬果実添】 @恵比寿/鉄板…
"本日は、新しくご用意した【フォアグラのソテー 旬果実添】のご紹介です。 とろっと柔らかく焼き上げたフォアグラに、ハチミツの優しい甘さと、シェリー酒ビネガーの酸味を合わせた特製ソースを…
「本日入荷｜和牛オリンピック金メダル「うしの中山…
"本日、和牛オリンピックで金メダルを受賞した生産者「うしの中山」より、希少なフィレステーキが入荷しました。 柔らかく上品な旨みを持つ特別なフィレは、12500円・15500円のコースに…
「素敵なシャンデリア！」 @恵比寿/鉄板焼き/誕…
"今年も恵比寿ガーデンプレイスは美しいシャンデリアで彩られ、冬の街を華やかに演出しています。 Bamboo grassyでは、最高級の神戸牛サーロインや「うしの中山」フィレなど、変わら…
「22周年！！」 @恵比寿/鉄板焼き/誕生日/ス…
【22周年のご挨拶】 Bamboo grassy は、このたびオープンから22周年を迎えることができました。 これもひとえに、長年ご来店くださっているお客様、温かく応援してくださる皆さまのおか…
「素敵なクリスマスツリー」 @恵比寿/鉄板焼き/…
恵比寿ガーデンプレイスでは、今年も恒例のクリスマスツリーが美しく点灯し、街全体が一気にホリデームードに包まれています。 毎年このイルミネーションを見ると、いよいよ冬本番だなと感じますね。 ツリ…
「信州プレミアム牛ランプが入荷！」 @恵比寿/鉄…
本日は、信州プレミアム牛のランプが入荷いたしました。 深い旨みと軽やかな脂で、鉄板焼きとの相性も抜群のお肉です。 さらに、定番の最高級神戸牛サーロイン、「うしの中山」生産のフィレもご用意してお…
「神戸牛サーロイン入荷！！」 @恵比寿/鉄板焼き…
本日、最高級ランクの神戸牛サーロインが入荷いたしました。 脂の香り、旨み、柔らかさ──どれを取っても一級品の味わいです。 また、12月24日・25日限定の「クリスマス特別コース」もご予約を承っ…
「本日入荷！！」 @恵比寿/鉄板焼き/誕生日/ス…
本日、鹿児島の名門生産者「うしの中山」より、黒毛和牛フィレが入荷いたしました。 細やかな肉質と上品な甘みが特徴で、鉄板焼きで仕上げることでさらに香りが引き立ちます。 記念日や特別な食事にぴ…
「クリスマスコースの予約受付中！」 @恵比寿/鉄…
恵比寿ガーデンプレイスでは、今年も美しいイルミネーションが点灯し始めました。 毎年この景色を見ると、「いよいよクリスマスが近いな」と心がワクワクしてきます。 当店では、 12月24日・25日の…
「クリスマス限定デザート」 @恵比寿/鉄板焼き/…
今年のクリスマス限定コースを締めくくるのは、「リコッタチーズのクッキーシュー」。 外は香ばしくサクッと、中にはリコッタチーズを使ったやさしい甘さのクリームがたっぷり。 食後でも重くならない、上品で軽や…
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